Los mercados fueron la piedra fundadora de grandes ciudades. Estambul no fue la excepción. Sus bazares manifiestan el carácter propio de los mercados antaño. En ellos se puede encontrar la esencia de sus productos y su gente. "Colores de Turquía" refleja de forma cinematográfica una serie de retratos espontáneos captados en los suburbios de Estambul.